Etiqueta: bebidas alcohólicas
El mezcal mexicano está cada vez más presente en el mundo
Con solo verlos, Sósima Olivera sabe distinguir un maguey de otro y el momento preciso en que la planta estará lista para hacer mezcal, el licor mexicano que experimenta un boom y al mismo tiempo los riesgos de la sobreexplotación
Producen una cerveza con levadura de 400 años en Ecuador
El bioingeniero ecuatoriano Javier Carvajal, a partir de una astilla, resucitó una levadura de alrededor de 400 años y recreó la que se cree es la cerveza más antigua de Hispanoamérica.
Los viñedos más altos de Chile sobreviven en el desierto de...
A casi 3.000 metros de altura en la arena del desierto de Atacama, Héctor Espíndola, de 71 años, acicala su viñedo, que increíblemente sobrevive en el oasis verde de Toconao, nacido al paso de un arroyo del deshielo de Los Andes.
Vinos de Bolivia sueñan con ganar mercados en el mundo
A casi 2.000 metros sobre el nivel del mar, agricultores bolivianos dan vida a cultivos llegados al país hace cientos de años de la mano de misiones jesuíticas para producir un vino de altura que sueña con encantar a los mercados mundiales.
Pandemia aumenta consumo de vinos y turismo local en Argentina
Es tiempo de vendimia en Argentina y tradicionalmente la provincia de Mendoza (centro-oeste), donde se produce un 70% de los vinos argentinos, suele estar plagada de turistas, sobre todo brasileños.
Los vinos argentinos con la copa medio llena
La industria no escapa a la evolución de la pandemia y del contexto económico.
Los vinos chilenos apurados por la pandemia prometen calidad
Santiago (AFP) - Tras una vendimia difícil e inolvidable debido a las restricciones de movilidad y la decisión de acelerar la cosecha con viticultores...
Lanzan una cerveza en México con la imagen del Chapo Guzmán
Guadalajara (México) (AFP) - El narcotraficante mexicano Joaquín "Chapo" Guzmán cumple cadena perpetua en una cárcel en Estados Unidos, pero en una feria de...
De whisky a cocuy, la crisis cambia el brindis de los...
En las montañas semiáridas de Bobare crece el agave, la planta del cocuy, licor ancestral al que vuelven la mirada venezolanos a quienes no les alcanza el dinero para ron, cerveza o, peor aun, whisky, otrora símbolo del derroche petrolero.
Brasil, un desconocido vitivinícola, apuesta por sus espumosos
Cuatro removedores giran a mano centenares de botellas en la penumbra de una cava. Parece una estampa típica de las prestigiosas bodegas de champán francés. Pero estamos en Pinto Bandeira, una de las zonas productoras del cada vez más reconocido vino espumoso del sur de Brasil.
