Etiqueta: alimentos
Milpas y biodiversidad: redescubriendo la agricultura ancestral en México
México cuenta con una larga historia de sistemas agrícolas resilientes y culturas alimentarias que reflejan la agrobiodiversidad del país.
Finaliza la cuarentena de la mosca de la fruta en el...
La diseminación de esta plaga afecta a más de 300 variedades de cultivos, incluyendo frutas cítricas, nueces y bayas.
El desperdicio alimentario y su efecto devastador en la economía y...
En 2022 se generaron 1.050 millones de toneladas de desperdicios de alimentos, lo que equivale a 132 kilogramos por persona.
Ayuno intermitente: beneficios, riesgos y consejos profesionales
Una dietista destaca los posibles beneficios para la salud del ayuno intermitente, cuya popularidad sigue creciendo.
Legumbres: semillas menudas con poderosos beneficios para los suelos y la...
Las legumbres —desde las más populares, como las lentejas, los garbanzos, las alubias y los guisantes, hasta las variedades menos conocidas como el tarhui y el adzuki— son capaces de mejorar la salud del suelo y la de nuestra dieta.
Cómo determinar si tiene una deficiencia de vitamina D
Un médico explica cómo saber si no está recibiendo suficiente vitamina D este invierno y los posibles impactos de una deficiencia en la salud.
El bagre: un negocio que ayuda a alimentar al país más...
Se estima que en Nigeria hay 285.000 productores de bagre, el 60 % de los cuales son piscicultores en pequeña escala. Se calcula que esta actividad da empleo a un millón de personas.
Informe del FIDA analiza los factores de aumento de la obesidad...
El elevado precio y la limitada disponibilidad de alimentos saludables están impulsando las tasas de obesidad en áreas urbanas y rurales de países en desarrollo
Chefs muestran la variedad de platillos que pueden prepararse con el...
El mijo es un grupo diverso de cereales de grano pequeño propios de tierras secas que puede contribuir a nuestras dietas, comunidades y planeta.
Proyecto ayuda a evitar las pérdidas en negocios de producción de...
Un proyecto ayuda a detectar y abordar los puntos críticos donde se producen pérdidas de alimentos en las microempresas y las pequeñas y medianas empresas, especialmente las productoras de arroz.
