Cleveland (Ohio).- ¿Sus hijos comen frutas y verduras todos los días?
Según los Centros para el Control de Enfermedades (CDC), muchos niños de entre uno y cinco años no lo son.
Sin embargo, beben regularmente bebidas azucaradas.
«E s por ello que el informe de los CDC de que los niños de uno a cinco años no comen suficientes frutas y verduras no fue necesariamente sorprendente para mí. Tan solo con los patrones que veo hablando con las familias en la clínica todos los días”, dijo Jennifer Hyland, dietista pediátrica de la Clínica Infantil Cleveland.
Hyland dijo que hay un par de razones por las que los niños pueden no estar comiendo tantas frutas y verduras como deberían.
Un factor podría ser que sus propios padres no los coman regularmente, por lo que el niño no está expuesto a ellos.
Otra es que el niño no les fue presentado a una edad lo suficientemente joven, por lo que no tiene un sabor tan atractivo.
Y finalmente, la disponibilidad de alimentos frescos también podría representar un desafío para algunas comunidades.
Hyland dijo que es muy importante que un niño coma frutas y verduras para ayudarlo con su salud y desarrollo.
“Si no comen frutas y verduras, no obtienen la ingesta de fibra que necesitan y ni los niños ni los adultos obtienen suficiente fibra. La fibra ayudará a regular el azúcar en la sangre, ayudará con el hambre y la saciedad, ayudará con los patrones de evacuación intestinal, por lo que la fibra es realmente importante”, enfatizó.
“Además, simplemente las vitaminas y los minerales, también los micronutrientes, como el zinc y otras cosas, estarán en las frutas y verduras, por lo que lo que se están perdiendo es un problema”.
Hyland sugiere introducir frutas y verduras a una edad temprana.
También recomienda dejar que los niños escojan lo que quieren probar y evitar sermonearlos sobre qué tan saludable es un alimento, de lo contrario, el niño puede asumir que no es sabroso.
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