Nápoles (Italia).- Cuando se piensa en una comida sencilla y rápida para compartir con familiares y amigos, la pizza es un plato que muchos eligen como una fácil opción.
La pizza es un plato que es popular en todo el mundo. Por lo general, consiste en una base de masa plana y redonda cubierta con salsa de tomate, queso y otros ingredientes como carnes, verduras y especias. Luego se cuece en un horno.
La masa se puede hacer con harina de trigo, levadura, agua y aceite, y los aderezos varían según la región, la cultura y las preferencias personales. Se puede servir como comida, refrigerio o aperitivo, y a menudo se disfruta con una variedad de salsas, como ajo, rancho o salsa picante.
¿Por qué la pizza es tan popular?
Es tan popular porque es una comida rápida y fácil que se puede personalizar para adaptarse a diferentes gustos.
También es un gran alimento para compartir que puede ser disfrutado por todos. También es relativamente asequible y se puede servir como comida o como refrigerio.
¿Cuándo y dónde se originó la pizza?
Se cree que la pizza moderna se originó en Nápoles, Italia, en el siglo XVIII.
El plato tiene sus raíces en los panes planos que eran populares en la antigua Grecia, Roma y en todo el Mediterráneo.
Se cree que la palabra pizza se originó en Italia. Se cree que se utilizó por primera vez en el siglo X en un texto latino de la ciudad de Gaeta, en el Lacio, en el sur de Italia. La palabra puede haber derivado de la palabra latina pinsa, que significa pan plano.
La primera pizzería conocida, Antica Pizzeria Port’Alba, abrió en Nápoles, Italia, en 1738.
El lugar es conocido por sus pizzas al horno de leña, elaboradas con los ingredientes más frescos, y es reconocido por su clásica pizza napolitana.
El restaurante también es conocido por su ambiente agradable y acogedor, y se ha convertido en un lugar popular tanto para los lugareños como para los turistas.
¿Cómo y cuándo llegó la pizza a otros países?
Fue traída a otros países por inmigrantes italianos que trajeron consigo sus tradiciones para hacer pizza cuando emigraron. Desde entonces, se ha convertido en un alimento popular en todo el mundo.
La primera pizzería conocida en los Estados Unidos fue abierta por Gennaro Lombardi en 1905 en la ciudad de Nueva York.
Gennaro Lombardi (1876-1943) fue un restaurador ítalo-estadounidense. Nació en Nápoles (Italia) y emigró a los Estados Unidos en 1895.
Lombardi abrió su primera pizzería, «Lombardi’s», en Little Italy y se le atribuye la introducción de ese plato a los estadounidenses.
Con los años, Lombardi’s se convirtió en un destino popular para celebridades, políticos y estrellas del deporte.
En 1984, Lombardi’s fue designado Monumento Histórico de la Ciudad de Nueva York y, en 1994, se agregó al Registro Nacional de Lugares Históricos.
¿Cuántos tipos de pizza existen?
La variedad depende de los ingredientes, la corteza y su método de preparación. Entre las más conocidas están:
- Napolitana: tradicional al estilo italiano con una masa fina y crujiente, tomates frescos y queso mozzarella.
- Estilo Chicago: masa gruesa con una cubierta profunda de capas de queso, carne y verduras.
- Estilo Nueva York: masa fina con una masa crujiente y una cubierta ligera de queso y salsa de tomate.
- Masa rellena: masa gruesa rellena con queso y otros aderezos.
- Estilo Detroit: una pizza de plato hondo con una masa espesa y mantecosa y una capa de coberturas horneadas en el queso.
- Estilo siciliano: masa gruesa con una gruesa capa de queso, anchoas y aceitunas.
- Blanca: masa delgada, aceite de oliva, ajo y queso, pero sin salsa de tomate.
Estilo California: masa delgada con aderezos únicos y creativos, como alcachofas, nueces y pesto.
Una de las variedades más famosas es la hawaiana, hecha con salsa de tomate, queso y piña, y a menudo también con jamón.
Fue inventada en Canadá por Sam Panopoulos, canadiense de origen griego, en 1962. Panopoulos la bautizó en honor a las islas hawaianas.
¿Hay alguna fecha para celebrar la pizza?
La pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2017.
El Día Mundial de la Pizza es una celebración anual de este plato de comida popular que se lleva a cabo el 9 de febrero de cada año.
La fecha fue creada para honrar el sabroso manjar y reunir a los amantes de la pizza de todo el mundo. Los fanáticos de la pizza de todo el mundo se unen para celebrar el día compartiendo fotos, recetas e historias sobre su pizza favorita.
¿Cómo celebrar el Día Mundial de la Pizza?
- ¡Organiza una fiesta de pizza! Invita a tus amigos y familiares a un festín de pizza.
- Visita tu pizzería favorita y disfruta de la delicia.
- Haz tus propias pizzas en casa. Pruebe diferentes coberturas y experimente con diferentes cortezas.
- Comparte tu amor por la pizza en las redes sociales. Publica algunas fotos y usa el hashtag #DíaMundialdelaPizza.
- Prueba un sabor de pizza inusual. Atrévete y prueba algo diferente.
- Organiza una competencia de comer pizza. Desafía a tus amigos y familiares para ver quién puede comer más pizza en un período de tiempo determinado.
- Apoya a tu pizzería local. Compre un par de pizzas y muestre su aprecio por el arduo trabajo que implica hacer pizza.
- Haz un regalo con el tema de la pizza para alguien especial. Esto podría variar desde un cortador de pizza personalizado hasta una taza con el tema de la pizza.
