Buena Park (California).- Knott’s Berry Farm endulza la primavera con la celebración del décimo aniversario del Festival Boysenberry, una de las tradiciones más queridas del sur de California.
Desde el 28 de marzo hasta el 27 de abril, el parque temático transformará cada rincón en un homenaje a la emblemática mora boysen con más de 80 opciones de menú saladas y dulces, espectáculos inéditos, música en vivo, arte local y actividades para toda la familia.
Este año, el festival promete ser el más sabroso y memorable hasta la fecha, incorporando platos innovadores que giran en torno al peculiar y delicioso sabor de la mora boysen. Entre las nuevas propuestas saladas destacan:
- El cerdo desmenuzado barbacoa «The Stack», servido sobre pan de maíz con ensalada de col; las tostadas francesas rellenas de queso crema con boysenberry; y
- Una fresca ensalada tailandesa de cacahuete con aderezo de mora.
En el lado dulce, los visitantes pueden disfrutar de un pastel crujiente de cheesecake de mora boysen, una tarta vegana de chocolate blanco y un irresistible sándwich de helado. Platos ya clásicos como el elote con boysenberry, las alitas de miel y ajo y la salchicha en hoagie también estarán presentes.
Las bebidas no se quedan atrás. Desde una refrescante limonada de boysenberry y lavanda hasta una atrevida sangría o un tequila smash con el mismo sabor característico, hay opciones para cada gusto.
Para quienes deseen saborear más sin romper el bolsillo, Knott’s ofrece una tarjeta de degustación de seis platillos o bebidas por $55. Los titulares de pases de temporada que adquieran la tarjeta en línea antes del 30 de marzo obtendrán un precio especial de $45.
El entretenimiento también se renueva. Este año se estrenan los Juegos de Cocina de Pasteles de Oso Boysen en Calico Park, donde los visitantes ayudan a evitar que los traviesos coyotes Moxie y Brawny se roben los pasteles, culminando en el ya tradicional Concurso de Comer Pasteles. El Teatro Birdcage presenta «El gran robo del banco», una nueva obra llena de emoción y humor que invita a vitorear al héroe y abuchear al villano.
Los espectáculos musicales también tienen su lugar con el regreso de «Knott’s Preserved», una experiencia nostálgica que recorre musicalmente la historia del parque, desde su origen en el pueblo fantasma de Calico hasta los alegres años 20.
En el Granero del Viejo MacDonald, los visitantes de todas las edades podrán acercarse a caballos, cabras y otros animales que rinden tributo a las raíces agrícolas de Knott’s.
Para los amantes de la historia, el Museo de la Historia de la Boysenberry en el Ayuntamiento ofrece una mirada profunda a cómo esta peculiar baya transformó la vida de la familia Knott y la región. Y para quienes disfrutan del arte y la artesanía, regresa la Feria Anual de Artesanía del Festival con más de dos docenas de artesanos locales ofreciendo productos únicos inspirados en la mora boysen.
También vuelve la popular exposición artística «Tied Up in Knott’s», en The Factory Store, donde artistas locales presentan piezas que celebran el espíritu creativo de la comunidad del parque.
Quienes deseen vivir el festival y otras temporadas del parque sin límites pueden adquirir el Pase de Temporada 2025, que brinda acceso ilimitado, descuentos exclusivos y múltiples beneficios adicionales. Toda la información y detalles se pueden consultar en el sitio oficial knotts.com o a través de la app de Knott’s Berry Farm. En redes sociales, el hashtag #BoysenberryFestival conecta a fanáticos de todo el mundo en una celebración colectiva de esta pequeña pero poderosa fruta.
El Festival Boysenberry de Knott’s no solo es una experiencia gastronómica, sino una invitación a sumergirse en la cultura, la historia y la alegría que definen a uno de los parques más entrañables de California. Con diez años de evolución, innovación y sabor, este festival es la manera perfecta de celebrar la llegada de la primavera con una sonrisa, un bocado dulce y una mora boysen en la mano.
