Cleveland (Estados Unidos).- El Día de Acción de Gracias ya está aquí, y con tantas excelentes opciones de alimentos, puede parecer imposible mantenerse al día con hábitos alimenticios saludables.
Pero hay algunos consejos para evitar comer en exceso el gran día, entre ellos no saltarse las comidas.
“He tenido muchos pacientes que han dicho: ‘Bueno, no voy a comer nada hasta la comida, y luego lo voy a disfrutar de verdad’. Si comemos con hambre, es más o menos la misma regla que si vamos al supermercado con hambre: es más probable que comas en exceso”, explicó el Dr. Kristin Kirkpatrick, de la Clínica Cleveland. “Por lo tanto, comenzar bien el día será el consejo número uno y es tener un buen desayuno balanceado”.
Kirkpatrick dijo que es crucial mantenerse hidratado y asegurarse de que cualquier refrigerio o comida que consuma antes de la cena de Acción de Gracias sea más rica en proteínas, grasas saludables y fibra.
Para continuar con la tendencia en la cena, puede comenzar comiendo pavo para obtener proteínas magras y acompañamientos saludables ricos en color como las coles de Bruselas para obtener fibra. Centrarse en alimentos ricos en nutrientes le ayudará a sentirse más lleno.
Kirkpatrick también alienta a las personas a comer más despacio para reconocer cuándo están realmente llenos y no solo comer más porque los demás lo están.
Sugiere una simple caminata después de la cena para darle tiempo a su cuerpo para digerir y procesar si tiene hambre por un segundo o un postre.
Sobre todo, es importante disfrutar de las vacaciones y no sentirse restringido.
“Creo que número uno, si come en exceso, reconozcamos que es humano. Este es un día del año en que la gente tiende a comer en exceso”, dijo Kirkpatrick. “Estás con tu familia y tal vez no hayas visto a estos miembros de la familia en mucho tiempo; disfrutar el momento es importante. Puedes despertarte el viernes y volver a una alimentación saludable”.
Si comer más saludable es su resolución de Año Nuevo, Kirkpatrick dijo que puede comenzar a avanzar hacia esa meta el día después del Día de Acción de Gracias en lugar de esperar hasta el 1 de enero.
